夏セール開催中 貝印 大きな割引 菜切包丁 関孫六 銀寿 西型 165mm 本鋼和包丁菜切

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AK-5210 切れ味冴える鍛造和作り

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ずっとハガネの菜切り包丁を使っていました。 ステンレスをこの前に購入してみたんですが、やはりイマイチ切れ味が違いもう一度ハガネの包丁を買い直しました。 満足な切れ味です。
最高の切れ味です。菜切りの名の通り、キャベツの千切りや葉ネギを刻むときに抜群の効果を発揮し、思わず楽しくなってしまいます。苦手だった千切りが包丁ひとつで好きになりました。大切に扱います。 ただ、自分が思っていたよりも刃が厚く、包丁自体も重みがありました。力の弱い方は刃の短いものにした方が軽くて扱いやすいかもしれません。
今までステンレス製の万能型の包丁を使っていましたが キャベツの千切りに苦労していましたが この菜切り包丁を使ったら高さがあるのと刃が水平になっているので、今まで一番下のキャベツが繋がってしまっていたのが無くなり、野菜を切るのが楽しくなりました。手入れが必要ですが同時に砥石も買ったので 長く使いたいと思います
左利き用の包丁を探していたところ、こちらの包丁が両刃とのことで購入しました。今まで右手用を左手で使っていたので滑って使いづらかったのですが、こちらは左手でもしっかり切れてとても使いやすかったです。ただ、濡れたまま放置しておくとすぐ錆が出てくるので使った後は水を拭き取っておく等のひと手間が必要です。全体的には大変満足しております。

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